在挑战赛开始中间的空档期。
十六位在百强名厨比赛中优胜的名厨,自然是开始被一些人联系。
其中在十六位优胜名厨中,冯正明的师兄里有四位。
分别是大师兄李辉东得分第一。
三师兄杨斌和四师兄王家梁并列第八。
还有六师兄张明海并列第九。
原本按照只取前十作为十佳的话。
冯正明的师兄里,只有大师兄是在十佳名厨之列。
结果这么扩充到十六位优胜名厨的情况下。
冯正明的四位师兄都成为优胜名厨。
自然四位师兄都被人分别找到。
一些老板希望可以给他们投资,让他们搭建起后厨班底,然后老板们投资给他们开一家酒楼。
实际上就是要借助他们现在的名气,好可以趁机开鲁菜酒楼赚钱。
不过冯正明的四位师兄很明确的全部拒绝。
大师兄、三师兄和六师兄都不愿意离开现在的店。
四师兄王家梁还准备要拿着这次获得的证书回到海外去,帮自己的老婆家把餐厅扩大经营。
当着几个师兄弟的面,王家梁也是毫不藏着掖着。
“哈哈哈,有了这样一个证书,我回去之后把它亮出来,肯定能让我们家在海外餐厅获得更多关注,到时候我好好宣传一把。
找几个美食评论家给我好好的评价一番,再让海外的那个推荐指南给我发上一颗星星。
到时候我们记得餐厅,也会成为海外著名的鲁菜餐厅。”
冯正明不得不承认,四师兄真的是很好融入海外的那套机制。
“四哥你如果要让你的餐厅获得星的话,你的菜品肯定是要做一些改变,还有你们餐厅的装修各方面也需要重新弄的。”
四师兄点头:“正明你放心,这些我都知道的,这一趟回来之前,我和你嫂子就商量过了。”
冯正明紧接着问:“四哥你们需要资金吗我可以给你们一些投资。”
王家梁先是一愣。
与此同时在场其他师兄们也都一愣。
大家目光下一刻都落在了王家梁身上。
师兄们几乎都意识到,王家梁要在海外把餐厅做好,恐怕需要投入的资金应该不少。
王家梁沉默了一阵笑起来:“哈哈哈,你小子还真是把我的问题看得很透澈,说实话想要在海外把餐厅做好,肯定是需要钱的。
不过我不用你的钱,我和你嫂子早就准备好了,回去之后我会用这个去拉支助。”
说着王家梁晃了晃手上的证书。
这个证书的价值,王家梁比师兄弟们还要清楚。
虽然主办比赛的是冯正明,而且也是鲁菜的比赛。
可是因为冯正明请来了港城和澳城两位大亨赞助。
并且还请来了亚太地区知名的美食家唯靈先生。
更重要的是有科夫曼这位海外很出名大厨在。
那么王家梁现在获得优胜名厨证书,这就意味着他获得了科夫曼的认可。
王家梁可太懂在海外这种“拉大旗扯虎皮”的事情多重要。
甭管这比赛是谁主办的
你就说评委的阵容是不是足够份量吧
你就说有科夫曼这位海外名厨在,王家梁手艺是不是获得科夫曼认可了
有了科夫曼认可,在国内或许不会有多少人当回事。
但王家梁餐厅所在的海外,那效果是完全不一样。
王家梁以此可以轻而易举的拉到一些赞助。
甚至王家梁可以用这份证书,主动再去海外的烹饪比赛上亮亮相。
如此一来,他将会获得更多的认可。
也可以获得更多的赞助。
只要有了赞助,王家梁相信自己绝对能把餐厅经营好。
获得海外推荐指南星星不过是时间问题。
冯正明见四师兄是自信满满,他笑着提醒了一下。
“四哥有需要,你可以找科夫曼先生帮忙,他会愿意帮你出谋划策的,应该可以省去你走弯路,让你用最快的方式拿到星。”
王家梁听了笑着点头:“放心,我跟科夫曼先生相互留下联系方式,我和你四嫂回去,会找他帮忙的。”
见四师兄这么说,冯正明的心里也就放心了。
他其实是怕四师兄不好意思找外援,结果自己被海外一些家伙给套住。
从四师兄说的话看,他显然不是暗中头铁的人。
王家梁心里还是很清楚海外的某些运营方式。
很多过去被宣传成什么人家最讲究公平公正的那些。
王家梁真正去了海外之后才明白。
公平公正不存在,骨子里的歧视才是常态。
不是你的手艺不好,只是人家骨子里看不起你,所以就是不愿意给你更多的肯定。
明白这一点,王家梁当然不会自己在海外跟人家去硬钢。
他的想法是,回去之后要学冯正明在沪城,做出一些更本土化的改变。
还有就是联系科夫曼先生帮忙。
有科夫曼先生帮忙站台支持,王家梁不会再像是以前那样被歧视。
其实王家梁的心里,已经有了想要回国的念头。
但是想到自己师兄弟们,尤其是小师弟都取得了不错的成就。
这一次大师兄李辉东更是技压群雄,用一种让所有人心服口服的方式,一骑绝尘拿下了比赛的第一。
是真的刺激到了王家梁自尊心。
他觉得自己不能轻易的认输。
师兄弟们都在努力,他也要继续努力尝试。
如果能在海外把自己餐厅经营起来。
并且能顺利拿下一颗星的话。
那也算是帮鲁菜的宣传做出了巨大贡献。
在宣传鲁菜上,他王家梁可不能输给了师兄弟们。
大师兄李辉东认真叮嘱王家梁几句。
“老四你在海外不用过分去坚守传统的,做菜这个东西,真的是需要因地制宜,既然你在海外开餐厅,那就要更适应当地人的口味。
当然你可以用我们鲁菜的技法,只要是保留了技法上传承,你依旧还是一位鲁菜厨师。”
听到大师兄的这话,让王家梁顿时惊讶地抬起头看向师兄弟们。
看到师兄弟们的目光,王家梁心头真的是一暖。
因为他知道,师兄弟们会支持自己。
刚去海外的时候,王家梁一直都坚持要做传统鲁菜。
后来发现他的那种坚持确实是很幼稚。