第214章大院聚餐(2)
几人回到后院的时候,几个灶早已垒好了,刚才忙着垒灶的几个人刚洗了手站旁边抽烟呢。
“嚯,这就垒好了啊,够麻利的啊。”张霖打跟几人打招呼。
“就这么点活,这还不快啊。霖子又买酒了啊,二锅头啊,不赖不赖。”
“大家中午可得喝痛快了。”
“那肯定的,不醉不归。”
张霖把酒放到了角落,众人又给张霖也散了烟。
许大茂几个小一点的凑到一块也聊起来,他们不抽烟。
“傻柱,中午你可得好好做,要不好吃看我不骂你。”
“嘿,孙贼,你还骂我,你中午别把自己舌头吃进去就成。”傻柱不允许许大茂看不起自己的厨艺。
“你一臭厨子,还把我舌头吃进去,你以为小爷没吃过见过啊。”许大茂现在跟傻柱的关系其实挺和谐的,不过就是俩人这一见面就斗嘴。
“等着吧,一会灶干一些我就点火了。到时候你给我拉风箱啊,你这小体格,能不能行?!”傻柱开始激许大茂。
“嘿,看不起谁呢,不就拉个破风箱么,你瞧好吧。”许大茂不知道拉风箱的累,尤其是持续不断地拉。
“那一会我跟大茂换着来吧。”旁边的李学文也插话,他是知道的。
“学文哥,用不着,看我一个人拉就行。”许大茂还拒绝了李学文,李学文也没在说话,就是笑了笑。
人多力量大,小两百号人的菜,不一会就洗好切好了,就等着傻柱这个大厨操作了。
等灶干了一些,傻柱熟练的点起了火。大家不要小瞧这个点火啊,一般人还真操持不利落。
三口大黑锅放在一边,傻柱先拿了一口,放在灶眼上,这是准备先把炖菜整上,炖时间长点,烂糊。
“来,许大茂,拉风箱吧。”
“不是,你玩我吧,这炖菜也拉风箱啊。”
“我特么得先炒一下,一会加了水还得把水烧开。你不拉风箱,这火不够啊。”傻柱拿勺子敲了敲锅边。
“得,我拉。”许大茂认命的拉起了风箱。
油热了,葱花、大料、花椒一下锅,香气不一会就飘起来了,在别的院玩的小屁孩们都围了过来。
“大家离远点啊,别溅上油啊。”傻柱看了一眼围着的人群,提醒了一句,不过这群人一个后退的都没有。
傻柱也不在管,倒菜,加水,盖盖儿。
“傻柱,还得拉多久?”许大茂有点坚持不住了,刚才一开始拉太猛了。
“这就不行了啊?你这身子骨也太虚了啊,等开锅再拉十分钟。”
“你说谁虚呢?你说谁不行呢?你看看小爷行不行?!”许大茂听到傻柱说他不行,又咬着牙拉了起来。
菜是一个一个的下锅,傻柱这手艺确实不赖,院里桌子也都支了起来,今天天气还不错,桌子就都摆院子里了,大家聚一块也显得热闹。
“唉,炒白菜得喽,走菜啦。”傻柱招呼一声,一群大妈小媳妇走了过来。
至于大老爷们干嘛呢?早都围好了,酒满上已经开始吹牛了。
差不多眼看到十二点了,菜都好了,馒头也蒸好了(其实发面没这么快,大家都当做好了吧),全院也都围着桌子坐好了。
当然,一个院坐不下,前院一批中院一批,后院还有两桌。