花开赏之。
花落食之。
其实古人也是吃花的。
称其为花馔。
就是以四季花卉做成点心或者菜肴。
只不过以花入菜，入茶，一开始只是文人墨客的附庸风雅和王公贵族的炫富行为。
寻常百姓不信兴这个。
毕竟广大贫苦百姓要的是吃饱，于他们而言，鲜花这种东西，只是图个新鲜。
费老大劲采多少来，一焯水，就只剩一点点了，浪费时间不说，还没野菜来的管饱。
但在文人墨客、美食家和医学家眼中，这些可食用的四季花卉可是宝呢。
不少人还为此作诗撰文、撰写食谱。
在他们眼中，吃花吃的是情趣，吃的是风雅，甚至还能吃花治病。
虽说有人爱吃，也有人会做，但擅长以花入馔的高手肯定也不多。
应该也没有专门吃花馔的食肆，至少江州就没有。
还是挺稀有的。
因为鲜花的烹饪做法又与别个蔬菜瓜果不同，可以说是十分有个性的。
有的花闻着香，吃着苦。
有的花可以入药，吃多了不行，特殊体质特殊时期也不能吃。
有的花本身有毒，做的好了是珍馐，做不好了是毒药。
像是大白花杜鹃，炒不熟吃了就会中毒。
苦刺花，是清热解毒的菜肴，可需要焯水无数遍，才能减淡它的苦味。
桃花，可入茶也可做点心，可食多了也会腹泻。
更甚者，也有认错花的，将未开的水仙当蒜苗入菜，中毒都不知道哪门子事的。
可即便食花有风险，还是有人上赶着当小白鼠。
于是，姜淼淼就发现了一个小小的商机。
江州的气候养人更养花，各种花儿品类繁多的，株株长的郁郁葱葱的，开出的花朵也肥美硕大。
相当适合入菜。
可这些花儿供人观赏完，命运就是化作春泥，到底可惜了。
它们其实可以物尽其用，可以更有价值的。
姜淼淼有主意了。
但是她不能对娘亲和姨姨和盘托出。
有时候天赋异禀未必是好事，特别是这么小的孩子，稍微懂一些，别人会觉得你聪慧过人。
但若是懂太多，懂的超出了寻常人的范畴，那别人恐会将你当成妖孽。
所以姜淼淼只会偶尔在人前展露一点点小聪明。
她小手手拉着娘亲的小拇指，仰着脑袋问：“娘亲，对面宅子里好多菊花，好多玉兰，姨姨说可以做好吃的，我们为什么不直接把铺子开在那里呢？”
宅子位于江州的权贵富人区，开个赏花食花的私房菜馆，给夫人小姐们聚会聊天，喝下午茶，再合适不过了。
毕竟古代的闺阁小姐也没机会日日出门，更别说是去热闹喧哗的地方，但在家门口就不一样的。
天时地利人和都有了，百花宴不开起来都说不过去啊。
陆青瑶和秀秀相视一眼，点了点头。
那宅子低价买的，还没洒金街的旺铺贵呢，闲着也是闲着，不如改造一下变成食肆。
离家那么近，吃饭都有着落了。
“阿姐，这个好。”秀秀很喜欢这个提议，离家近，干活看淼淼两不误。
就这样，江淼淼的提议被采纳了。
糕饼铺子直接一跃成了私房菜馆，娘亲为食肆取了个通俗易懂的名字。
百花斋。
顾名思义就是以花入食，赏四季花卉，吃百花宴。
只做与鲜花有关的菜肴点心。
设想是这样的，有吃有玩，一条龙。
可以赏花，吃百花宴，还可以投壶蹴鞠，插花品茶，也可以观舞听曲。
当然，消费是不可能低的。
估摸一席下来，上百两银，甚至上千两银都有。
吃的就是一个情绪价值。